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不知该怎么保存大蒜?种蒜大婶教你“1招”,放半年不干瘪不发芽

推荐语:这样倒是挺不错的,一次性搞好省得用的时候临时来剥,我觉得这方法可行

下文转载自作者:小妞妞美食家

不知该怎么保存大蒜?种蒜大婶教你“1招”,放半年不干瘪不发芽!

我们全家人都特别爱吃蒜汁面条,所以家里从来都不会断了大蒜,但是要想一年四季都吃到新鲜的大蒜,最主要的就是把大蒜买回来之后的保存方式了,可能很多人都不知道该如何去保存大蒜,若是处理方式不当的话,大蒜还没过一个星期的时间,就会变的干瘪,甚至还会慢慢的生出一些绿芽,吃起来特别影响口感。

所以正确的保存大蒜的方法是非常重要的,我也在网上查询了很多保存大蒜的方法,但是好像效果并不是非常的明显,在一个机缘巧合下,我和朋友有幸认识了种蒜的大婶,我们几个当时开车去玩的时候,因为车上的水没有,所以就到附近村民家里讨一些水喝,跟大婶聊过天之后才知道,原来她种植大蒜已经有20多年的时间了,所以对保存大蒜的方法也是有一套的。

本来我觉得保存大蒜的方法应该会比较复杂,所以我特意拿了一张纸和笔记录了一下,没想到大婶用两句话给概括了,做法是非常简单的,那就是买一些新鲜的大蒜,把大蒜的皮剥干净,然后准备一个干净的玻璃瓶,瓶子里面一滴水都不能有,保持干燥,然后把大蒜放进去,把盖子拧紧,然后放在冰箱里面就可以了。

用这样的方法去保存大蒜,就算是放上半年的时间,也不会干瘪,更不会发芽,至于为什么这样做,我就不得而知了,回去跟老妈说了之后,老妈想起以前她们也是用这样的方法保存大蒜的,只是那个时候没有冰箱,只是把它们放在地窖里面,也能储藏很久一段时间。

如果你们家人在炒菜做饭的时候,也根本离不开大蒜的话,建议在大蒜的价格比较低一点的时候,多买一些,用这样的方法保存起来,简单实用又方便。

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