1、首先是用药的，中药配伍中，人参反藜芦，两者通用产生毒副作用，是禁止同时食用的。
2、人参畏五灵脂，五灵脂会减弱人参的效果，所以也是禁止配伍的。
3、再就是饮食中，白萝卜以及萝卜籽（莱菔子）会破气，降低人参补气的疗效，所以食用人参期间，禁吃萝卜。
4、另外，人参适用于年老体弱，久病体衰者，对于体质强壮者不宜多服。
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