马铃薯煎蛋的做法

1、主料：土豆两个、鸡蛋两个、猪肉末一小碟。

2、辅料：盐少许、鸡精少许、食用油适量。

3、做法：

（1）土豆削皮，洗净和鸡蛋，猪肉末一起备用。

（2）将洗好的土豆切成条状，然后放入水中快速清洗一遍，去掉表面的淀粉。经过这样处理后的土豆条不易氧化变黑，在炒过程中也比较不会粘锅。

（3）锅中加入食用油，加热后再放入猪肉末，炒至可以闻到香味。

（4）再加入土豆条，翻炒均匀后，将火力调至中火，慢慢翻炒至土豆条变软变粉，再加入适量的盐和鸡精，炒均。

（5）最后摊入鸡蛋，等鸡蛋稍微凝固后翻面再煎。就可以装盘。

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做法：1. 准备材料： 主料：土豆两个、鸡蛋两个、猪肉末一小碟。 辅料：盐少许、鸡精少许、食用油适量。土豆处理：土豆削皮，洗净后切成条状。将切好的土豆条放入水中快速清洗一遍，去掉表面的淀粉，防止氧化变黑和炒制时粘锅。炒制猪肉末：锅中加入食用油，加热后放入猪肉末，炒至香味四溢。炒土豆...

马铃薯煎蛋的制作过程中，去掉土豆（马铃薯）表面淀粉的步骤如下：1. 土豆处理 将土豆削皮并洗净，这是制作前的基本准备工作。2. 切条与清洗 将洗好的土豆切成条状。这一步的形状可以根据个人喜好调整，但切成条状便于后续操作和去淀粉。关键步骤：将切好的土豆条迅速放入水中清洗一遍。这一步的目的是为...

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【做法】1、马铃薯刨成丝，沥干水分；2、加入一颗蛋、起司、一小匙盐、适量香料提味（咪亚这边用巴西里）；3、混合均匀，加入一匙玉米淀粉（亦可使用低粉）做适量的定型，如果只想吃原味马铃薯也可以考虑不加唷；4、放些许橄榄油热锅，中火煎到表面金黄；5、美丽的色泽～吃起来会脆脆的唷；6、两面...

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马铃薯欧姆蛋碎 清热去火 消食 防癌 活血 缓解疲劳 助消化 用料 主料 柿子椒50g 鸡蛋3颗 调料 食盐 适量 调和油 适量 马铃薯欧姆蛋碎的做法 1.青椒去蒂头，去籽切青椒碎 2.三颗蛋打散，加入盐打匀 3.热锅冷油放入青椒碎 4.炒变色至自己喜欢的软硬度 5.倒入蛋液 6.最后炒得有些焦痕，炒碎，...

1 把材料备好 请点击输入图片描述 2 锅里加少许油小火烧热 请点击输入图片描述 3 把鸡蛋磕入锅里煎制 请点击输入图片描述 4 看鸡蛋的一面煎好，翻过来煎另一面，直至煎熟，盛出备用 请点击输入图片描述 5 把面包片的四周切去 请点击输入图片描述 6 把面包片均匀地涂上沙拉酱 请点击输入图片...