1、主料：毛蛤蜊150g、西兰花150g、姜10g、小葱10g、精盐适量、食用油适量、毛贝肉洗净。
2、西兰花摘小朵，盐水里泡一会后洗净。
3、切好姜和葱。
4、锅里入油，小火炒香姜葱。
5、加入清水烧开。
6、加入毛贝。
7、再次烧开后，去掉一些浮沫。
8、煮至汤汁变白，加入西兰花。
9、加入盐调味装碗即可。
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