1、准备用料。土豆、油、盐、五香粉、葱、生抽。
2、土豆去皮洗净备用。
3、土豆切滚刀块。
4、炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入土豆块翻炒。
5、加入生抽翻炒,加入适量的水,大火烧开,小火炖熟。
6、加入盐调味,用勺子将土豆块压成泥即可。
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