1、增进食欲：老白茶中含有一定量的膳食纤维，适量饮用可以增加胃肠道蠕动速度，并能促进消化液分泌及刺激食欲。可以帮助消化，还有助于改善腹胀和便秘等问题。
2、明目：老白茶中含有大量维生素a原，被人体吸收之后可快速转化成维生素a。维生素a对保护眼睛有帮助，可以预防干眼症和夜盲症，起到养眼护眼的作用。
3、三抗三降：老白茶有三抗三降的效果，可以降血压、降血脂、降血糖，并能抗辐射、抗氧化以及抗衰老。可用于防治心脏病和中风，对改善糖尿病也有一定作用。
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