冬季喝粥养生

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冬季喝什么粥养生 冬季进补的养生粥

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红枣花生糯米粥

红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。

食材：大米90g;糯米30g;花生30g;红枣干15g;燕麦米20g;清水900ml;

做法：

1、花生和糯米洗净，用清水浸泡6小时。

2、大米和燕麦米淘洗干净。红枣干洗净。

3、所有备好的食材放入高压锅中，熬制即可。

小贴士：

1、原料中的红枣干是处理好的片状红枣干，也可以将干红枣去核切成片。

2、用片状的红枣来熬粥，可使粥的枣香味更加浓郁。

3、年龄较小的婴幼儿不适合喝此粥，以免被花生卡到。

黑芝麻核桃粥

这一款粥是老少皆宜，你是老人、小孩子都可以用。它能够辅助脱发的问题，头发早白的问题，肾虚的问题，脾胃功能不好的问题，排便的问题，尤其是适合中老年朋友。它能补肾、补气血、能调节脾胃，所以非常适合三九天来进行滋补，用它来进行扶正固本培育元气。

食材：红枣粥(或者白粥，大米50克);核桃仁15克;黑芝麻15克;

做法：

1、将红枣粥里的红枣取出去皮去核，把枣泥放回粥里;

2、炒熟的核桃尽量用手把那层薄皮磨掉，不然会苦涩，然后和黑芝麻一起捣碎，核桃一定要比较细，不然会呛到宝宝，如果用食物粉碎机更好。

3、将核桃黑芝麻粉放入粥中搅匀即可。

小贴士：

1、把黑芝麻洗净、研成细末，核桃仁是浸泡去皮，浸泡的目的是去皮，也把它研成细末。

2、你可以前期多准备黑芝麻和核桃人，都给它打成粉，然后放进冰箱，连续放5天。

莲子百合红豆粥

红豆具有清心安神﹑健脾益肾的功效，红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品;加入莲子﹑百合更有固精益气﹑止血﹑强筋健骨等作用，能治疗肺燥﹑干咳﹑提高内脏活力﹑增强体力。

食材：红豆20克;莲子20克;百合10克;大米30克;冰糖;

做法：

1、准备材料。

2、莲子﹑百合﹑红豆用水洗净，浸泡半小时;大米用水洗净，备用。

3、砂锅中加适量清水，中火烧开;锅中放入莲子﹑百合﹑红豆。

4、小火煮20分钟左右;放入大米，再煮10分钟。

5、放入冰糖于锅中; 用勺子搅拌粥出稠，即可。

莲子山药粥

多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益。对于病后虚弱体质、妇女产后调养、小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。

原料：莲子30g;山药80g;粳米50g;清水;白糖(可不放);

做法：

1、山药洗净去皮切成小丁。莲子去芯。

2、砂锅中放入洗净粳米，莲子和山药丁，加足量水。

3、大火煮开后，转小火，慢煲成粥。(期间需要不断搅拌下，防止粘底)。吃的时候可以加入白糖拌匀食用。

适合冬天喝的六款养生粥

适合冬天喝的六款养生粥 

南瓜小米粥

食材: 南瓜300g，红枣6颗，小米100g，红糖20g。

做法: 红枣洗净，去核切成小块备用小米洗净浸泡半小时，南瓜洗净切成小块上锅蒸15分钟，小米和红枣倒入锅中加水煮开，倒入蒸熟的南瓜，煮至粘稠即可。

牛奶杂粮粥

食材: 黑豆60g，黑米60g，糯米60g红豆60g，牛奶250毫升，冰糖3块。

做法: 将黑豆、黑米、红豆洗净浸泡4小时，起锅烧水，倒入浸泡好的材料大火煮开转小火，煮1个小时加入糯米，继续小火煮25分钟，倒入牛奶，开锅即可关火。

枸杞糯米粥

食材:糯米120克，枸杞30粒，红糖10g。

做法: 糯米清洗干净，倒入锅中，加入适量的清水煮开，小火煮至粘稠，倒入红糖煮至融合，临出锅前5分钟，倒入枸杞即可。

杂粮粥

黑豆50g食材: 糯米50g，黑米50g，红豆50g，莲子50g，花生50g，红枣10颗，枸杞20粒，红糖10g。

做法: 把花生、红豆、糯米、黑米、黑豆清洗干净，浸泡2小时，起锅烧水，放入浸泡好的食材，大火煮开转小火煮40分钟，加入红枣和莲子煮25分钟，最后再放入红糖和枸杞。

营养安神粥食材: 黑米50g，红豆50g，糯米50g莲子50g、红糖10g。

做法: 把红豆、莲子、黑米清洗干净浸泡一小时，把红豆和莲子放入锅中加适量清水煮开转小火，炖煮40分钟再倒入糯米和黑米，继续炖煮30分钟加入红糖，搅拌融化即可关火。

山药小米粥

食材: 小米100g，枸杞20粒，红糖10g山药50g。

做法: 山药去皮切成小块备用，小米淘洗干净，起锅烧水，倒入小米，大火煮开转小火，5分钟以后倒入山药，再炖煮25分钟左右，倒入红糖，枸杞，搅拌均匀即可关火。

冬季饮食养生粥有哪些?

1、韭菜粥

材料：韭菜、白米、猪肉少许。

做法：先把白米粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，以及少许猪肉，稍煮片刻便可食用。

功效：韭菜内含大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。

2、枸杞红枣乌鸡汤

材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

做法：将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。

红枣和生姜用水洗净，红枣去核，刮去姜皮，切2片。

瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

3、芍药知母红糖粥

材料：芍药、桂心、防风、知母、麻黄、白米、制附子、红糖。

做法：芍药、桂心、防风各10克，知母、麻黄各6克，制附子8克，甘草3克，白米150克，红糖适量，水煮成粥。

功效：芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。