冬季养生止咳

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冬季多喝养生汤润肺止咳不生病 煲养生汤的注意事项

受冷空气南下的影响，冬季养生也要提上日程了哟。冬季养生在于养肺，养肺在于润。以下这几款养生汤，润肺妥妥的。下面跟随一起来看看吧。

7款秋季养生汤的做法

1、南瓜带鱼汤

材料：带鱼、南瓜、枸杞、豆苗、葱段、姜片

调料：食盐、植物油适量

做法：

第1步：带鱼收拾干净斩段，用盐、葱、姜腌渍入味。南瓜去皮去籽洗净，切块。枸杞、豆苗洗净。

第2步：净锅上火倒油，将姜片爆香，把带鱼及腌料煎一下。

第3步：带鱼煎得差不多，倒入水，下入南瓜、枸杞，用小火煲至熟。

第4步：调入盐，撒上葱段、豆苗即可。

功效：带鱼有保健作用，常食可补益五脏，补肾益精；南瓜可补中益气、益肝血。常食此汤有助于预防少精症。

2、萝卜丝鲫鱼汤

材料：白萝卜（300g）、鲫鱼（2条）、生姜、香葱

调料：食用油、料酒、食盐、味精（可加可不加）

做法：

第1步：鲫鱼洗净去内脏，白萝卜去皮切丝，葱切段，姜切片。

第2步：萝卜丝入沸水焯一下捞出。

第3步：倒油入锅烧热，将鲫鱼双面煎透，接着放葱姜爆香。

第4步：倒入开水煮沸，加少许料酒去腥，盖上盖子转小火煮，直至汤变奶白色。

第5步：加入萝卜丝，放适量盐调味，继续煮5~10分钟，出锅撒些葱花即可。

功效：萝卜丝鲫鱼汤是千古流传的瘦身减肥汤。秋后萝卜赛人参，白萝卜富含维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶等。鲫鱼可以益气健脾，利尿消肿，还有清热解毒，降低胆固醇的作用。二者结合，不仅能化痰止咳，开胃消食，还能消脂瘦身，提高人身体的免疫能力，预防感冒，很适合秋冬季节饮用。对女性而言，还有改善皮肤和提高睡眠质量之功效。

3、玉米煲老鸡汤

材料：老母鸡、玉米、胡萝卜、生姜、蜜枣、花生、莲子、枸杞、香菇

调料：食盐、牛奶少许

做法：

第1步：老母鸡去皮去油，斩块。玉米斩段。凉水泡红枣、莲子、枸杞1小时。

第2步：烧开水，鸡肉焯一下，去掉浮沫，起锅。

第3步：鸡肉、玉米、莲子、花生、姜、放入汤煲里，加足量水，用小火煲1.5个小时。

第4步：随后加入红枣、枸杞、花菇，继续煲半小时。

第5步：再关火前加入盐和少许牛奶调味。

功效：老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。适量食用可增强体力。玉米和胡萝卜则可以中和一下鸡汤的燥火，解腻。三者同煮，保健功能更甚，有健脾养脾、养肝肾、补气血等功效。

4、银耳百合莲子汤

材料：莲子、银耳（1朵）、百合

调料：冰糖适量

做法：

第1步：莲子洗净，用水泡开，去芯。银耳去掉硬底，撕成小朵，用温水泡发。百合洗净，去根，撕成一片片。

第2步：将泡好的银耳和莲子先加适量水煮，大火煮沸后转小火煮约半个小时。

第3步：将洗净的百合、冰糖加入，再继续炖煮10分钟左右即可。

功效：银耳具有补脾开胃、养阴清热、润燥之功。莲子养心安神明目，有补中养神，清心醒脾之功效。百合具有养阴润肺，清心安神的功效，经常用于肺阴虚的燥热咳嗽。三者合之，养心安神，润肺止咳，美容养颜。

5、淮杞蜜枣煲瘦肉

材料：猪瘦肉、淮山（山药）、枸杞、蜜枣、姜、小葱

调料：食盐

做法：

第1步：瘦肉洗净，切成短粗条状。姜去皮，切片。葱切段。淮山洗净，切片。

第2步：锅烧水，水开后放入瘦肉，焯烫至瘦肉变色。捞出，清洗去浮沫。

第3步：瘦肉放入汤煲，加入淮山片、蜜枣、葱段和姜片，并加入足量水，开始煲。

第4步：中火炖至水滚开后，转小火煲两个半小时左右，放入枸杞，继续煲半小时。

第5步：出锅前，可根据自己的口味加盐调味。

功效：淮杞蜜枣煲瘦肉，是专为秋天到来而炖的汤。淮杞与蜜枣均为药食兼之且性味平和的润燥之物，淮山可健脾补虚、养心润燥；杞子能养肝明目、补肾益精；蜜枣甘润养肺、益肝益脾。合而煲猪瘦肉，养阴润燥、理肺健脾，尤其趁温热饮用，顿觉燥热褪去，津液大增。

6、沙参玉竹老鸭汤

材料：北沙参（60g）、玉竹（60g）、老鸭、生姜、

调料：食盐

做法：

第1步：北沙参洗净，沥干备用。玉竹洗净用清水浸泡30分钟。老鸭洗净，斩块。生姜去皮切成片。

第2步：把鸭块放入锅中，倒足量水，不要盖盖子，大火加热，水开起锅，去浮沫。

第3步：汤煲里倒入适量水，放入鸭块，改成小火煲30分钟。然后关火，去鸭油。

第4步：放入北沙参、玉竹和姜片，再盖上盖子，继续煲1.5个小时。

第5步：食用前，放盐调味即可。

功效：沙参玉竹老鸭汤是经典的广东老火汤，汤中玉竹性味甘寒，质润多液，有养阴润燥、止渴之效；沙参养胃生津，除虚热，可治肺热咳嗽。二者搭配滋阴补血的老鸭，合而为汤，去疾补虚，不失为秋季润燥靓汤。

7、霸王花百合煲猪肺

材料：霸王花（70g）、百合（50g）、蜜枣3个、南杏（15g）、北杏（10g）、猪肺（1个）、猪碎骨（100g）、生姜

调料：食盐

做法：

第1步：霸王花、百合、南北杏洗净，浸泡待软。蜜枣去核。

第2步：猪肺从喉部灌入清水后揉搓，反复多次至洗净，切块。用少许食油在铁锅中炒透。

第3步：炒透的猪肺放入炖盅，加清水（约10小碗量），与霸王花、蜜枣、南北杏、百合同煲2个小时左右。

第4步：以少许盐调味，便可食用。

功效：秋日时广东民间最常用是霸王花煲猪肺。霸王花是广东的特产，肇庆出产的霸王花较清热，长洲出产的霸王花较甘润，均能养肺养阴。再加入补中益气、润肺止咳的百合，甘润清甜、润肺生津的蜜枣，补肺润燥的南杏，宣降肺气的北杏等。有滋阴润肺、除烦化痰的功效，并且男女老少皆宜。

煲养生汤的注意事项

1、肉类煲汤不宜晚餐时喝

晚餐宜清淡，肉类煲汤较油，热量高，不适合晚上食用。

2、喝汤的温度不宜太滚烫

认得口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度，超过此温度会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变。因此，喝汤不宜烫，稍等片刻较为好。

3、煲汤时间不宜超过2 h

有人认为汤煲得越久越有营养，其实不然。长时间加热会破坏煲类菜肴中的维生素，蛋白质亦会变性。加热1~1.5h，即可获得比较理想的营养价值。鱼汤时间要更短，汤白即可。

4、改掉汤水泡米饭的习惯

汤与饭同吃，极易导致饭粒未嚼烂就下肚，食不知味，影响食物口感。长此以往，还会使自己的消化功能减退，甚至导致胃病。

5、饭前喝汤会苗条又健康

饭前喝一碗汤，起到润滑口腔、食道的作用。可以使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲，减少热量吸入。

6、煲汤要喝汤更要吃肉渣

其实肉中大部分的蛋白质都不会溶于汤，而是保留在肉渣中，而且其中的肽类、氨基酸更容易被人体消化。因此，除了喝汤，吃大块肉以外，肉渣也应一起吃下去。

7、老火汤虽好不要贪吃哦

老火汤并非人人皆宜。像猪骨、鸡肉、鸭肉这些经水煮后会释放嘌呤碱等物质的汤料，痛风者摄入过多会加剧痛风病。另外，婴幼儿脾胃不足，喝汤不能太肥腻。女性特殊时期、体弱多病者、老年人喝老火汤要慎重。如若不知，可事先询问医生。

冬天泡什么喝好 冬天咳嗽泡什么水喝

水是我们平时每天都会喝的，很多人喜欢拿不同的东西泡水喝，冬天寒冷干燥，喝水养生是很受大家喜爱的一种方式，多喝水对我们身体有很多好处。

冬天泡什么喝好

1、蜂蜜橘子水

先把橘子皮剥下来切丝,再用水泡一下(加一小勺盐,可去除苦味,杀菌消毒),泡半小时用清水洗干净。再把橘子瓣切成小块,橘络也别丢了。把橘皮和橘子瓣放进锅中,加少量清水和冰糖,大火烧开后,用小火熬一两个小时,经常搅拌。熬至黏稠,放凉后加入蜂蜜,倒入密封容器,再放到冰箱里冷藏一天。

食疗功效及方法:想喝时挖个两三勺,冲入温开水,调匀一下,清香无比。

2、黄芪水

黄芪主要就是补气,上海现在比较阴冷,血液循环减弱了,喝点黄芪水,气血运行起来,感觉浑身都舒服一些。产妇生完孩子以后,也会推荐喝黄芪母鸡汤。现在卖的黄芪一般都是切完片的,一次取9克左右,放在锅里小火煮半个小时就好了。

食疗功效及方法:直接泡茶,黄芪中的具有提高免疫力作用的黄芪多糖溶出来的少。所以,上班族可把煮后的黄芪水灌到水瓶里带到单位,每天喝一点,抵抗力就会好很多。

3、木瓜银耳糖水

一般用木瓜半只(半斤左右),银耳三大朵(半两左右),冰糖适量(1两)。将银耳用温水泡发后,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块和冰糖、银耳一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮半个小时,就可以喝了。在街头的小店里,看到的只是水,如果自己煮,就把木瓜和银耳全部吃了吧。

冬天咳嗽泡什么水喝

1、冬天咳嗽可以喝冰糖雪梨水

做法：将雪梨去皮切小块，在锅内放入冰糖，加水慢慢融化，再加入雪梨，大火煮开后，用小火慢慢熬煮，炖20分钟左右即可。

功效：化痰止咳，滋阴润肺，对治热咳效果非常好。同时也要注意，脾胃虚寒、腹部冷痛、血虚者应当少食或禁食。

2、冬天咳嗽可以喝陈皮姜茶

做法：取适量干橘皮以及两片生姜，一起放入锅中熬煮，熬至汁水浓郁，即陈皮的颜色比较深时，加入红糖，搅拌均匀，趁热饮用。

功效：具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的功效。陈皮可理气健脾、燥湿化痰，而生姜可散寒发汗、化痰止咳，适合治疗冬天寒咳和湿咳。

3、冬天咳嗽可以喝冰糖百合水

做法：将百合瓣先用清水泡发，也可以用新鲜的百合瓣，但是要注意洗干净。再将百合加入炖盅里，加适量的水和冰糖，小火慢慢炖，直到百合软烂即可关火食用。

功效：可有效治疗肺燥、肺热咳嗽的症状，且风寒咳嗽、脾胃不佳、脾胃出血的人忌食。

4、冬天咳嗽可以喝茄把煮水

做法：取新鲜的紫色长条茄子，切下茄把并且清洗干净，晾干后放入冰箱冷冻层至冻住，然后取出冻住的茄把直接入水煮沸，再煮将近10分钟左右即可。

注意：紫色长条茄子的营养价值和药用价值比白色茄子要高，所以一定要挑选紫色长茄子，效果更好。

功效：茄把性凉，可清热，对肺热咳嗽有很好的治疗效果，比较适合小孩子的咳嗽。

5、冬天咳嗽可以喝大蒜水

做法一：用大蒜3个，拍碎放入碗中，加入少量清水，盖好盖子，放入蒸锅，大火烧开水后转小火再蒸15分钟，即可饮用大蒜水。

做法二：取4个大蒜，切成两半，加入冰糖5粒左右，再加入大半碗水，先用大火煮开，再用小火慢炖，熬煮成一小碗的量即可饮用。

做法三：取红糖10克，生姜三片，一起熬煮成生姜红糖水，再加入2-3个大蒜，小火一起煮10分钟，即可饮用。

功效：比较适合小孩饮用，治疗咳嗽的效果比较好。大蒜性温，入脾、胃、肺经，民间多用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘和肺结核等疾病。

6、冬天咳嗽可以喝萝卜水

做法：取一小节白萝卜，切成薄片，加入大半碗水，一起煮开，小火再煮10分钟，即可饮用。

功效：对风热咳嗽、鼻干咽燥、干咳少痰的治疗效果非常好，大人和小孩都可以喝，尤其是2岁以内的宝宝，止咳的效果很好。

7、冬天咳嗽可以喝红枣白果煮水

做法：取红枣3粒、白果3粒去壳，放入小碗，加入三分之二的清水，放入蒸锅中，大火煮开，再转中火蒸10分钟即可。

功效：针对于久咳不愈，反复感冒、发烧、咳嗽的人，尤其是小孩子，治疗效果很好。

冬天皮肤干燥多喝以下茶对皮肤好

1、滋阴护肤茶

材料：百合3钱、玉竹3钱、沙参5钱、水500-600c.c.。

作法：材料洗净后放入锅中，加水，大火煮沸后转中小火，续煮15至20分钟，每天饮用1次即可。

说明：此汤品有滋阴润肤的效果，适合一般人饮用，但因玉竹和沙参取自植物的根部，需久煮才能使药性溶出，发挥应有的保健效果。

备注：除了肌肤容易干燥发痒之外，若常合并有消化不良的情况，可以上述保养茶配方为基础，增加2钱陈皮一起煮;若带有一点血虚症状，如精神乏力、脸色差，则可在上述材料中加入1钱当归、3钱黄耆、3钱红枣，增加补气和养血。

2、香蕉蜂蜜茶

配方;香蕉1根，绿茶3克，蜂蜜适量。

制法：香蕉去皮，切成丁粒入杯备用。另取杯子放入茶叶沸水冲泡，焖5分钟后取汁，并兑入放香蕉的杯中。10分钟后，调入蜂蜜即成。

功效：软化血管、滑肠通便、养颜润肤。

应用：适用于便秘、皮肤干燥者。

用法：每日1剂，代茶饮服，食用香蕉。

3、牛奶红茶

配方：鲜牛奶100克，红茶3克，食盐适量。

制法：先将红茶熬成浓汁，去渣取汁;牛奶煮沸后，加入茶汁，同时加入适量的盐，调匀即成。

功效：营养滋补、润泽皮肤、红润容颜。

应用：适用于面色不华、气血不足、皮肤干燥。

用法：清晨空腹代茶，缓缓品饮。

4、芝麻润肤茶

配方：芝麻500克，茶叶750克。

制法：将芝麻淘洗干净、晾干，用文火炒至熟香，研为细末，贮瓶备用。

功效：补肾养肺、润肤乌发。

应用：适用于皮肤干燥、毛发干枯者。

用法：每日2次，每次取芝麻2克，茶叶3克，冲饮嚼食。连续25天为1疗程。

桂圆泡水喝的做法

1、选择3-5颗干桂圆，自助要选择那种外壳是黄褐色的，品质比较好。

2、之后放桂圆去壳、去核，剥出桂圆肉，将其放入热水中泡15-20分钟即可。

3、一般来说将桂圆去壳即可，不用去核哦，泡好的干桂圆吸收后膨胀，变得白白嫩嫩，甚是可爱。

冬天咳嗽有痰吃什么食物可以缓解 冬季咳嗽有痰的食疗

冬天咳嗽吃什么?天气太过寒冷，一不小心寒气容易进入体内，引起呼吸道的疾病，特别是慢性支气管炎，可能每年一到时间，就会准时咳嗽起来，如何彻底根治呢?吃药配合饮食的注意，治疗长跑一定能克服病魔的控制。接下来小编为您介绍冬天咳嗽有痰吃什么食物可以缓解。

冬季止咳润肺的营养元素

维生素A或胡萝卜素：两者皆具有强化免疫系统功能，并能保护或修复呼吸道上皮细胞，预防咳嗽或改善咳嗽的症状。

B族维生素：可以增强体力，提高免疫能力，阻挡异物入侵呼吸道。

维生素C:兼具抗病毒与抗细菌感染的双重功能，并能缩短感冒引起的咳嗽病程。

维生素E:能增加抗体，用以清除过滤性病毒、细菌和癌细胞。也能维持白血球的恒定，防止白血球细胞膜产生过氧化反应，有防治呼吸系统疾病作用。

冬季止咳润肺的食物

百合。百合能补益心肺。有肺虚咳嗽、干咳无痰或者感受秋冬季节干燥而感冒咳嗽者，都适宜吃百合。吃百合的方法很多，可以当菜肴吃，如荠菜炒百合，先将荠菜切成末，与百合瓣共炒，称得上是美味佳肴，特别适宜于肺病患者食用。

石榴。有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者，可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。

白萝卜。萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。

冬瓜。冬瓜性凉，能消痰、清热。凡风热咳嗽或肺热咳嗽者，均宜选用冬瓜煨汤食用。

杏仁。秋天易于被秋燥耗伤津液，引发口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁可润肺、止咳，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。

谁应该阅读《秋季咳嗽润肺必吃这些食物》?答案是：几乎所有人都应该阅读。《秋季咳嗽润肺必吃这些食物》是当代的热点话题，天天养生提供了许多实用的养生指南，通过阅读《秋季咳嗽润肺必吃这些食物》不仅能够了解健康的秘密，进而掌握自己的命运，拥有健康美丽的人生。

吃咳嗽药要应人而异

咳嗽本身不是一种的疾病，而是一种清除呼吸道异物的防御性反应。咳嗽轻，对机体无妨，可去因治疗，不必应用咳嗽药。但当咳嗽重给患者带来痛苦时，则可酌情选用咳嗽药。引起咳嗽的病因很多：如呼吸道急、慢性炎症，呼吸道异物，呼吸道受压迫，过敏反应，胸膜受刺激等等。所以，首先要全面分析病情，查明原因，在治疗病因的基础上，选择适当的咳嗽药，给以对症治疗。

咳嗽可协助机体排出异物

咳嗽可以协助机体排出过多的分泌物及吸入的异物，保持呼吸道通畅。有时候咳嗽并不是生病的表现，而是一种正常的生理反射，是机体的一种防御机制。像起床时偶尔咳几声，可能是呛到了异物，如风、空气中的粉尘。此时，咳嗽可以协助机体排出过多的分泌物及吸入的异物，保持呼吸道通畅。

在阴霾天，咳嗽可以将致病的颗粒物咳出我们的肺脏，以保护身体健康。伤风感冒时，咳嗽有助于将病毒咳出体内，预防感染扩散;咳嗽还可保持心血管病患者在致死性心律失常发作中意识清醒，或将心律失常转复为正常心律。有些小孩一咳嗽，家长怕孩子“把肺咳坏了”,就赶紧给孩子喂止咳药，咳嗽出现立即镇咳，会用错药，会干扰人体机能的防御机制，影响身体正常的循环规律。

冬天咳嗽有痰吃什么食物可以缓解到这就为您介绍完了，希望我们的介绍可以对您有所帮助，最后祝您在这个冬天身体健康，一切顺利。

冬季养生小妙招 手脚冰凉风寒咳嗽都能搞定

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皮肤瘙痒——蜂蜜搭配金银花

用料：金银花10克+蜂蜜30克

做法：用金银花泡蜂蜜水喝，对皮肤瘙痒有很好的改善。

风寒感冒——红糖姜茶

用料：姜5片+红糖200克

做法：生姜切成5片，也可以把片切成丝，锅中加2碗水，倒入姜片和红糖，煮沸后冷到合适温度，趁热喝，连续喝2-3次。

冻手冻脚——涂山楂泥

用料：山楂2颗+塑料袋1个

做法：把山楂烤软，睡觉前涂抹在冻的部位，然后用塑料袋套上，一次就好。