主料：芋头300克、南瓜300克。
辅料：椰浆30毫升、盐适量、糖适量、蒜适量、鸡粉适量。
操作步骤：
1、将香芋、南瓜切成块；
2、将蒜切成碎粒；
3、向锅内放入少许油；
4、将蒜放入锅内爆香；
5、把香芋和南瓜放入锅内；
6、加水到香芋南瓜的八分满；
7、煮开后，改小火将香芋南瓜焖到软；
8、再加入椰浆，适量盐、糖、鸡粉调味后即可。
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