西式早餐蛋饼怎么做

摘要：吃腻了中式早餐，那么平时周六日可以来点不一样的，吃点色香味都有的不一样的早餐。下面小编要来介绍的的是一款西式早餐蛋饼的做法，非常简单而且美味，快学起来吧！

【西式蛋饼】西式早餐蛋饼怎么做 西式早餐蛋饼做法

本来以为很难操作，但做了俩居然是零失败。早餐就是应该这么吃才够高级！一起来试试吧。简单快手的蛋饼，好吃超乎你想像喔。

食材

主料：鸡蛋2个、黄瓜半根。

食谱热量：431（大卡）

方法/步骤

1、准备材料。

2、鸡蛋打散加一丢丢盐。黄瓜切小丁，火腿肠改刀切片，芝士切碎（如果直接买的芝士碎就更方便啦）。

3、锅中热油，把鸡蛋液倒入锅中，这里要稍微掌握下，让鸡蛋液留在锅的一边，最好大小不要超过你准备的墨西哥卷饼皮。

4、趁着蛋液没有凝固，把卷饼皮盖在鸡蛋上，用铲子压一压，让它们粘在一起。

5、用锅铲轻轻掀饼皮，确认饼皮和鸡蛋粘在一起之后，把饼翻面。建议大家用不粘锅，如果不是不粘锅的话，就多放一点油吧。

6、把黄瓜粒，火腿肠片和芝士铺在鸡蛋上。

7、用锅铲将只有鸡蛋的一侧翻起来，折在铺有火腿黄瓜的那一侧上，轻轻压一压。这样卷饼就做好啦。

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混合蛋液在小碗中打入鸡蛋，加入水、盐和黑胡椒，充分搅打至蛋黄散开、原料均匀混合。倒入容器并覆盖将蛋液倒入涂有黄油的容器中，用保鲜膜或微波炉适用盘子严实覆盖，防止加热时蛋液溢出。微波加热用高火加热1分钟，至第30秒时暂停，用叉子将已凝固的蛋饼边缘向中心推拢，促进均匀受热。添加馅料待蛋液完全凝固后取出容器，

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将面粉、牛奶、州皮鸡蛋和蜂蜜混合成面糊，然后在平底锅煎至两面金黄即可。3. 土司片法式吐司 将土司切成小块，在蛋液中浸泡，然后在平底锅中煎熟。配上草莓或蓝莓酱和奶油食用更佳。4. 英式马芬 将面粉、砂糖、盐、牛奶和鸡蛋混合成面糊，然后倒入马芬杯中，烤箱中烤制20分钟即可。5. 小米粥蛋饼 ...