不可以。
红薯粉是一种营养又美味的食品，饱腹感也比较强，经常吃吃是没有什么问题的，但是并不建议用红薯粉代替米饭食用。
由于红薯粉吃起来比较有韧劲，而且里面的淀粉含量较高，所以对于本身肠胃功能就不怎么好的人来说，是不建议用红薯粉代替米饭的，以免引起消化不良的症状。
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