秋天养生的正确方法和注意

秋天养生的正确方法和注意

敛肺固表，提高人体抗病能力

秋高气爽，空气清新，有利于肺主气、司呼吸之功能；但秋分以后燥气过盛，与风相合形成风燥之邪。此邪必先侵袭肺所主的皮毛和鼻窍，若肺的宣发正常，就能很快做出反应，将卫气宣发输送至皮肤、鼻窍，使皮肤、毛发滋润，腠理致密，鼻窍通利，无论何种燥邪均不能进入体内，使人们顺利地度过秋季。

敛肺固表的药材、食材：桔梗、菊花、猪肺、鸭肉、五倍子等。

疏肝和胃，解除肝郁脾胃好

秋季肠胃疾病易高发，这是因为秋季天气凉爽，人们食欲增加以致加重胃肠负担，使其功能紊乱，同时温度下降，昼夜温差较大，腹部容易着凉，可能诱发结肠过敏，使肠蠕动加快而导致腹泻。另一方面，冷空气的刺激可使人体胃酸分泌增加，继而使胃肠发生痉挛性收缩，引发胃肠疾病。故秋天应该重视调理脾胃，同时，由于肝气易犯胃克脾，故也应注意疏泄肝气以调脾胃。

秋季进补前宜先调理脾胃，进补前可食用具有补脾益气、醒脾开胃消食功效的食品，如粳米、薏米、香菇等。与之相配的中药有春砂、陈皮、胡椒、土茯苓等。多吃粗粮和多纤维的食物也有利于健胃。

疏肝和胃的药材、食材：佛手、枳实、兔肉、香菇、金针菇、胡萝卜等。

调和阴阳，有效防止疾病发生

《黄帝内经》将人体最佳生命活动状态概括为“阴平阳秘”，人体内阴阳各自保持功用和特性，并通过彼此之间的相互作用达到整体协调的状态。秋季天气转凉，人体免疫力降低，各种疾病高发。此时如能注重阴阳调和，可有效防止疾病的发生，保持健康。调和人体阴阳主要应采取扶正固本、滋阴助阳的方法，阳虚者补阳，阴虚者补阴。

调和阴阳的药材、食材：人参、附子、吴茱萸、核桃、灵芝、干姜、羊肉、狗肉、荔枝、蜂蜜、玉竹、生地、沙参、银耳等。

秋季养生药膳

敛肺止咳+固精止带

白果玉竹猪肝汤

材料

白果100g，玉竹10g，猪肝200g，盐、香油、高汤、红椒末、香菜段各适量。

做法

1　猪肝洗净切片；白果、玉竹洗净备用。

2　净锅上火倒入高汤，下入猪肝、白果、玉竹，烧沸后调入盐。

3　淋入香油，撒上红椒末、香菜段即可装碗食用。

功效提醒

此汤具有滋阴清热、敛肺止咳、固精止带、缩尿止遗的功效。