老年人夏天补血吃什么食物好

老年人夏天补血吃什么食物好益气补血+强健脾胃

黄芪蔬菜汤

材料

黄芪15g，西蓝花300g，西红柿1个，新鲜香菇3朵，盐5g。

做法

1　西蓝花切朵；西红柿切块；鲜香菇对切。

2　锅中放入黄芪加4碗水煮开，转小火煮10分钟，再加入西红柿和香菇续煮15分钟。

3　加西蓝花块，大火煮滚，加盐调味即可。

功效提醒

本品有益气补血、强健脾胃之功效。

滋阴补肾+益气补血

浮小麦黑豆茶

材料

黑豆、浮小麦各30g，莲子15g，黑枣7颗，冰糖少许。

做法

1　将黑豆、浮小麦、莲子、黑枣洗净。

2　放入锅中，加水1000ml，大火煮开，转小火煲至熟烂。

3　加冰糖搅拌溶化，代茶饮用即可。

功效提醒

浮小麦是敛阴固汗的常用药，莲子、黑豆滋阴补肾；黑枣益气补血。本品可改善汗出过多所致的阴虚、气虚症状。

益气补虚+养心安神

黄芪小麦粥

材料

黄芪10g，小麦50g，冰糖适量。

做法

1　黄芪洗净，切成小段；小麦洗净备用。

2　黄芪段与小麦一同放进锅内，加水大火煮开，再转小火煮成粥。

3　最后加入冰糖，拌匀后早晚服食。

功效提醒

本品对夏季所出现的易出汗、脾胃虚弱、食欲减退等症均有很好的改善效果。

行气解郁+清热除燥

银花甘草茶

材料

金银花30g，甘草3g，白糖适量。

做法

1　金银花、甘草洗净，一起放入锅中，加水600ml，用大火煮沸即可关火。

2　最后调入白糖即可服用。

功效提醒

此品具有行气解郁、清热除燥的功效。

清热解毒+滋阴补虚

雪莲金银花煲瘦肉

材料

瘦肉块300g，天山雪莲、金银花各10g，干贝、山药块、盐各适量。

做法

1　天山雪莲、金银花、干贝洗净。

2　瘦肉块洗净，放沸水过水，捞出备用。

3　将瘦肉块、天山雪莲、金银花、干贝、山药块放入锅中，加入清水用小火炖2小时，加盐调味即可。

功效提醒

本品具有清热解毒、滋阴补虚的功效。夏季食用，既能清热防暑，还能增强抵抗力，预防各种流行性疾病。

清热除烦+生津利尿

竹叶茅根茶

材料

鲜竹叶、白茅根各15g。

做法

1　鲜竹叶、白茅根洗净备用。

2　将鲜竹叶、白茅根放入锅中，加水600ml，煮开后转小火煮10分钟。

3　滤渣即可饮用。

功效提醒

本品可缓解牙痛、口糜舌疮及口腔溃疡等症状。

滋阴润肺+清心利便

沙参竹叶粥

材料

沙参15g，竹叶10g，精大米100g，白糖10g。

做法

1　竹叶冲净，熬水，去渣；沙参洗净；精大米洗净。锅加水，放入精大米煮至米粒绽开。

2　倒入熬好的竹叶汁，放沙参，小火煮至粥成，闻见香味时，放入白糖调味即可。

功效提醒

本品有滋阴润肺、清心火、除烦热的功效。