吃什么好 卵巢癌的饮食调养方法

卵巢癌是女性生殖器官常见肿瘤之一，发病率仅次于宫颈癌和子宫体癌，居第三位。其发病可能与饮食中胆固醇含量高有关，同时也与内分泌因素有直接关系。

调养原则一

采用高热量、低盐、低脂、低磷清淡饮食。

适用于卵巢癌腹水时期。

明星食物：小麦淀粉、红薯、鸡蛋、鲫鱼、豆腐等。

调养原则二

多食用具有养身调经、滋补肝肾作用的食物。

适用于卵巢癌月经紊乱时期。

明星食物：石榴、罗汉果、龙眼、桑葚、木耳、鲫鱼、鲤鱼等。

【小提醒】：

患有卵巢癌的女性，在日常饮食中要少吃肥甘厚味食物，对于肥肉、肉皮等含油脂多的食物一定要避免摄取，最好以清淡饮食为主，但不必完全拒绝肉类食物，鱼肉、鸡肉、鸭肉等含脂肪少的肉食可以适量摄取。

另外，卵巢癌患者应大量进食胡萝卜、番茄及其他富含胡萝卜素和番茄红素的食物，以降低卵巢癌的发病率。

日常贴心功能菜

冬瓜赤豆鲫鱼汤

原料：鲫鱼1条（约400克），赤豆30克，冬瓜80克，葱段、姜片、料酒、盐各适量。

做法：

1.鲫鱼处理干净，加入料酒腌渍10分钟；冬瓜去籽，洗净切小块。

2.赤豆洗净，加放入锅中，大火煮沸后转小火煮至七成熟。

3.放入鲫鱼、葱段、姜片、冬瓜，大火煮沸后，转中小火继续熬煮30分钟，最后加入盐调味，去掉葱段、姜片即可。

功效：营养丰富，辅助抗癌。

龙眼大枣鸡蛋糖水

原料：龙眼100克，大枣15枚，鸡蛋1个，冰糖适量。

做法：

1.龙眼去壳、核；大枣去核，洗净；鸡蛋加水放入锅中煮熟，捞出去壳。

2.煮锅中加入适量凉水，用大火煮沸后放入龙眼肉、大枣，煮20分钟后转小火炖煮约1小时。

3.放入冰糖和熟鸡蛋续煮10分钟即可。

功效：增强体质。

红薯粥

原料：红薯50克，粳米40克。

做法：

1.粳米洗净；红薯去皮，洗净切成小丁。

2.锅中放入粳米、红薯和适量清水，大火煮沸后，转小火熬煮至粥成即可。

功效：营养丰富，增强机体免疫力。

术前食之有理

卵巢癌患者术前可食用含有植物性雌激素的食物，如小麦、黑米、黄豆、赤豆、黑豆等。食用维生素E含量较高的食物，如玉米、芝麻、葵花子、莴笋等。

莴笋肉片汤

原料：莴笋250克，猪瘦肉80克，姜片、植物油、盐各适量。

做法：

1.猪瘦肉洗净，切片，用少许油、盐抓匀腌渍15分钟；莴笋去皮洗净，切斜片。

2.锅里倒入适量清水，放进姜片，煮沸后放入莴笋和少量植物油。

3.再次煮沸后，放入猪瘦肉片煮至断生，加盐调味即可。

芝麻蜂蜜豆浆

原料：黄豆70克，黑芝麻20克，蜂蜜适量。

做法：

1.黄豆洗净，用清水浸泡6～8小时，捞出沥干水分；黑芝麻洗净，沥干水分。

2.将黄豆、黑芝麻一并放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，启动机器，做成豆浆，倒出装杯，加蜂蜜调味即可饮用。

小麦糯米粥

原料：小麦仁100克，糯米60克，陈皮、冰糖各适量。

做法：

1.糯米、小麦仁分别洗净。

2.锅中加水煮沸，加入糯米、小麦仁、陈皮，再次煮沸后，转中火煮约30分钟。

3.待糯米粥煮好后，加入冰糖调味即可。

术后恢复有方

卵巢癌病人术后饮食应清淡，可适量增食具有滋补作用的食物，以养身调经。如黑芝麻、木耳、绿豆、鲤鱼等食物都具有很好的滋补功效，但滋补不是越多越好，还应注意节制。

饮食一定要建立在均衡摄取的基础上，最好不要挑食。平时必须多吃富含纤维素、微量元素的食物，如香菇、黄豆、冬菇、甲鱼、海带、紫菜、牡蛎等。

不吃刺激性、含有亚盐的食物，这类食物会对卵巢癌的治疗以及恢复起到阻碍作用。除了这些食物，辛辣、腌制等食物也会影响疾病的康复。

木耳核桃焖豆腐

原料：木耳（干）10克，核桃仁25克，豆腐100克，蚝油、冰糖各适量。

做法：

1.木耳用温水浸软后洗净，撕成小朵；核桃仁洗净；豆腐切小块。

2.将豆腐、木耳、核桃仁一起放入砂锅中，加入适量清水煮沸。

3.加适量蚝油、冰糖，中火焖至收汁即可。

海带绿豆粥

原料：海带50克，糯米30克，绿豆50克，陈皮、姜丝、白糖各适量。

做法：

1.将糯米和绿豆分别淘洗干净；陈皮用清水浸软后切丝；海带洗净后，切成小片。

2.砂锅中加入适量清水，用大火煮沸，放入绿豆煮10分钟后，加入糯米、海带片、陈皮丝和姜丝，大火煮沸后改小火继续煲40分钟至黏稠，加白糖调味即可。