1、主料：冻鱿鱼200g。
2、辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、青辣椒1个、小朝天椒5粒、大葱适量、生姜适量、大蒜适量、花椒适量。
3、把鱿鱼圈倒出。
4、葱姜蒜切小丁。
5、鱿鱼圈撕去黑膜改刀切两段。
6、青辣椒切段。
7、将朝天椒，葱，姜，蒜，耗油放在碗里。
8、加水适量放盐兑成碗汁。
9、锅烧热下花椒炸香。
10、一部分葱姜蒜下锅炒香。
11、下鱿鱼翻炒。
12、下青辣椒翻炒。
13、倒入碗汁快速翻炒炒匀。
14、关火，出锅装盘。
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