1、将做豆腐过滤下来的豆渣放进盆中加入玉米面、自发粉、泡打粉、白糖少许搅拌均匀，豆渣不要过滤的太干，不用加水就可活成面团，如果面团太干可稍微加点水，干湿的程度是在手里能握成团即可。
2、蒸锅放凉水，把面团做成窝头状，或者馒头状，水开蒸大约15分钟即可。
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