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相关视频:剁椒蒸香干 【 播放不了点此报错 】

剁椒蒸豆干

原材料:

  熏豆干250克,剁辣椒90克,姜3克,葱1条

调味味正:

  盐5克,味精3克,色拉油15mL

作法:

  1、熏豆干切发展趋势条,低火升温锅中的油。将切完的豆干双面略煎,当创口变成淡*时盛盘,姜切条,葱切末;

  2、把剁辣椒撒在已煎好的豆干上,放入盐,味精后搅拌,刮平姜片,淋数滴色拉油;

  3 、把码好的原材料放到炒菜锅中,防水防上火苗蒸十分鐘,出锅后将全部原材料搅拌,撒上小香葱末就可以。

剁辣椒的作法:

  1、将新鮮的小朝天椒清除切碎;

  2、将蒜头剁碎蒜末;

  3、将豆鼓清除,放入工作中压力煲中蒸五分鐘上下,储存豆鼓水;

  4、把这3种原原材料放到一块儿,放入盐(宜多不适感合少),味精,拌和匀称;

  5、放入坛中腌渍齐数天,既可食。

温暖提示:

  根据高級营培养份师的提议,本菜谱温暖提示:豆干中的蛋白质中含有多种多种多样务必碳水有机化学化学化学物质和非务必碳水有机化学化学化学物质。除蛋氨酸,胱氨酸等含硫氨酸不够外,别的碳水有机化学化学化学物质与小动物碳水有机化学化学化学物质类似,总蛋白质成份高过肉类食品。

原原材料选购:

  豆干要选择硬软适度的,制成品口感才会更好。

烹调十分说示:

  煎香干时要用慢火,防止煎糊。

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工作时要严肃认真,日常生活要乐观。感情要严肃认真,两本人的交往要乐观。理要想严肃认真,追求理想的姿势要乐观。豆干要熏得严肃认真,剁辣椒要辣开过朗。

【原材料】

熏豆干、

剁辣椒、

白芝色拉油、姜片、小香葱、盐。

作法

1 将熏豆干切发展趋势条型,姜切条,葱切末。

2 在盘里码好豆干,稍撒些盐在豆干上,再撒上剁辣椒、姜片,淋数滴白芝色拉油。

3 把码好的原材料放入电饭锅蒸屉中,下面依然做白米饭便是。待白米饭熟时出锅,搅拌、撒上小香葱末就可以。

【小小的提示】

1.豆干是是非十分身心健康的食类目,

含有多种多种多样人体务必碳水有机化学化学化学物质和非务必碳水有机化学化学化学物质。除蛋氨酸、胱氨酸等含硫氨酸不够外,别的碳水有机化学化学化学物质与小动物碳水有机化学化学化学物质类似,总蛋白质成份甚强超过肉类食品。

2.剁辣椒可在大型商场买现有的。

有兴趣爱好的还可以自身制作,方法 以下:将新鮮的小小的朝天椒清除切碎;蒜头剁碎蒜末;干水豆豉清除,学会放下锅中蒸软,储存水豆豉水。

以上3种原原材料混拼在一块儿,放盐,搅拌后放入酸菜坛中,数天就可以食。沒有坛的,用纯粹水瓶座或可口可乐瓶装就可以,

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