车牌号租出去又被转租了处理的方法是：
1、出租人可以解除合同，请求恢复原状或者采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失；
2、承租人将房屋转租给第三人的，应当经出租人同意；出租人知道或者应当知道承租人转租，但是在六个月内未提出异议的，视为出租人同意转租。
3、可以起诉处理。
起诉流程：
1、当事人起诉，首先应提交起诉书，并按对方当事人人数提交相应份数的副本。起诉书正文应写明请求事项和起诉事实、理由，尾部须署名或盖公章；
2、根据谁主张谁举证原则，原告向起诉应提交材料；
3、当事人向提交书证，应填写一式两份证据清单，详细列明提交证据的名称、页数。起诉应当向人民递交起诉状，并按照被告人数提出副本。 书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民记入笔录，并告知对方当事人。
法律依据：《中华人民共和国民法典》 第七百一十六条
承租人经出租人同意，可以将租赁物转租给第三人。承租人转租的，承租人与出租人之间的租赁合同继续有效；第三人造成租赁物损失的，承租人应当赔偿损失。承租人未经出租人同意转租的，出租人可以解除合同。
